Línea Cocción Inteligente
I Combi Pro 10 Bandejas GN 1/1 Eléctrico
Descripción
- Generador de vapor de alto rendimiento para una gran potencia de vapor, incluso a temperaturas por debajo de los 100°C.
- Limpieza ultrarrápida en sólo 12 minutos.
- Programación intuitiva y personalizada de hasta 1200 programas de cocción.
- Fluidización dinámica del aire en la cámara de cocción mediante 2 rotores de ventilación de alto rendimiento.
- Con sistema de autoajuste.
- Capacidad de 10 depósitos GN 1/1 de 65 mm.
Especificaciones
Especificaciones Técnicas
- Energía Trifásica 380V/50Hz
- Potencia 18,9 kW
- Corriente 27,3 Amp
- Entrada agua 3/4”HE
- Presión de agua 1-6 bar
- Medidas (mm) 850 (Ancho) x 775 (Prof.) x 1014 (Alto)
- Peso (Kg) 127
- Ablandador de agua.
- Atril para equipo.
- Pastillas de detergente Active Green.
- Pastillas Care Tabs (Incrustación calcaría).
