Línea Cocción Inteligente

I Combi Pro 6 Bandejas GN 1/1 Eléctrico

Descripción

  • Generador de vapor de alto rendimiento para una gran potencia de vapor, incluso a temperaturas por debajo de los 100°C.
  • Limpieza ultrarrápida en sólo 12 minutos.
  • Programación intuitiva y personalizada de hasta 1200 programas de cocción.
  • Fluidización dinámica del aire en la cámara de cocción mediante 1 rotor de ventilación de alto rendimiento con sistema de autoajuste.
  • Producción máxima por carga de 30 kg de alimentos.
  • Capacidad de 6 depósitos GN 1/1 de 65 mm.

 

Especificaciones Técnicas
  • Energía Trifásica 380V/50Hz
  • Potencia 10,8 kW
  • Corriente 15,6 Amp
  • Entrada agua 3/4”HE
  • Presión de agua 1-6 bar
Dimensiones
  • Medidas (mm) 850 (Ancho) x 804 (Prof.) x 842 (Alto)
  • Peso (Kg) 99
Accesorios Sugeridos
  • Ablandador de agua.
  •  Atril para equipo.
  •  Pastillas de detergente Active Green.
  •  Pastillas Care Tabs (Incrustación calcaria).