Línea Cocción Inteligente
I Combi Pro 6 Bandejas GN 1/1 Eléctrico
Descripción
- Generador de vapor de alto rendimiento para una gran potencia de vapor, incluso a temperaturas por debajo de los 100°C.
- Limpieza ultrarrápida en sólo 12 minutos.
- Programación intuitiva y personalizada de hasta 1200 programas de cocción.
- Fluidización dinámica del aire en la cámara de cocción mediante 1 rotor de ventilación de alto rendimiento con sistema de autoajuste.
- Producción máxima por carga de 30 kg de alimentos.
- Capacidad de 6 depósitos GN 1/1 de 65 mm.
Especificaciones
Especificaciones Técnicas
- Energía Trifásica 380V/50Hz
- Potencia 10,8 kW
- Corriente 15,6 Amp
- Entrada agua 3/4”HE
- Presión de agua 1-6 bar
- Medidas (mm) 850 (Ancho) x 804 (Prof.) x 842 (Alto)
- Peso (Kg) 99
- Ablandador de agua.
- Atril para equipo.
- Pastillas de detergente Active Green.
- Pastillas Care Tabs (Incrustación calcaria).
