Línea Cocción Inteligente

I Combi Pro 20 Bandejas GN 1/1 Gas (GN/GLP)

Descripción

  • Generador de vapor de alto rendimiento para una gran potencia de vapor, incluso a temperaturas por debajo de los 100°C.
  • Limpieza ultrarrápida en sólo 12 minutos.
  • Programación intuitiva y personalizada de hasta 1200 programas de cocción.
  • Fluidización dinámica del aire en la cámara de cocción mediante 3 rotores de ventilación de alto rendimiento.
  • Con sistema de autoajuste.
  • Producción máxima por carga de 90 kg de
    alimentos.
  • Capacidad de 20 depósitos GN 1/1 de 65 mm.
Especificaciones Técnicas
  • Energía Monofásica 220V/50Hz
  • Potencia 1,03 kW
  • Corriente 5,7 Amp
  • Entrada agua 3/4”HE
  • Consumo gas licuado 5,58 kg/hr
  • Consumo gas natural 4,77 m3/h
  • Presión de agua 1.5-6 bar
Dimensiones
  • Medidas (mm) 877 (Ancho) x 847 Prof.) x 1807 (Alto)
  • Peso (Kg) 284
Accesorios Sugeridos
  • Ablandador de agua.
  • Atril para equipo.
  • Pastillas de detergente Active Green.
  •  Pastillas Care Tabs (Incrustación calcaría).