Horno Convector Touch GLP (gas licuado), Capacidad bandejas 10 GN1/1 – 10 B: 600×400 mm

CODIGO: SC10T

Capacidad bandejas 10 GN1/1 – 10 B: 600×400 mm
Distancia entre bandeja 74 mm
Voltaje (V) 220
Frecuencia (Hz) 50
Potencia (kW) 0,3 + 19
Medidas horno An x Pr x Alt (mm) 870 x 786 x 1079
Temperatura máx. de cocción 260°C
Peso del horno (kg) 160
Peso con embalaje (Kg) 175

Horno especial para Panadería y Pastelería, entregando productos de calidad en un buen tiempo de cocción. Especial para Marraquetas, Hallullas y Amasado

Categoría:

COCCIÓN MANUAL
Cocción por convección 30ºC – 280ºC
Mixto cocción vapor / convección 30ºC – 230ºC
Cocción al vapor 35ºC – 130ºC
Cocción por aire seco 30ºC – 260ºC

CICLOS ESPECIALES
Mixto multinivel.
Fermentación
Enfriamiento automático

COCCION AUTOMATICA
Programa posibilidad de memorizar el programa con nombre e imagen
Ajuste de precalentamiento automático
Ciclos de cocción para cada programa

DISTRIBUCIÓN DEL AIRE EN LA CÁMARA DE COCCIÓN
VENTILADOR REVERSIBLE BIDIRECCIONAL
Número de velocidades, 3 cofigurables

OTRAS FUNCIONES
Tiempo contínuo
Software Multilingüe
Unidad de medida temperatura ºF o ºC

DETALLES TÉCNICOS
Fácil limpieza del cristal interior
ATOMIZACIÓN DE GOTAS DE AGUA tecnología para producir una excelente humedad
Regulación digital de inyección de agua