Línea Cocción Inteligente
Abatidor de temperatura TECNODOM 10 niveles 10 GN 1/1 o 10 bandejas 600x400mm
Optimiza tu cocina, pastelería, heladería, restaurante o fábrica de pastas, llevando tus alimentos y preparaciones a temperaturas de refrigeración o de ultra congelación. Nuestro abatidor es de fabricación 100% italiana y construido en acero inoxidable.
Su panel touch de gran resistencia, cuenta con ciclos de abatimiento positivo y negativo como también ciclos de ultra congelación para prolongar la vida útil, textura y valor nutricional en cada una de las preparaciones, logrando evitar la proliferación de bacterias, mejorar la organización y permitir preparar alimentos con antelación; ahorrando tiempo y maximizando la eficiencia.
¡Calidad, seguridad y frescura en cada bocado!
CARACTERÍSTICAS GENERALES
- Construcción en acero inoxidable
- Aislamiento de poliuretano de 40 mm, libre de CFC
- Panel de control touch Eliwell intuitivo
- Compresor Embraco
- Unidad condensadora con rejilla frontal abatible
- Fácil instalación y mantenimiento
- Compartimento eléctrico accesible
- Descongelación sin resistencias ni gas caliente
- Bandeja inferior extraíble para condensación
- Configuración de ciclos con sonda central:
– Abatimiento Soft / Hard / Ultracongelación - Patas regulables de acero inoxidable (60/90 mm)
Especificaciones
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
- Cantidad de bandejas: 10 GN 1/1 – 10 bandejas 600×400 mm
- Espacio entre guías: 70 mm
- Capacidad refrigeración: 35 Kg
- Capacidad congelación: 20 Kg
- Abatimiento: +3°C (Soft 0oC / Hard -20oC) -18°C (-40°C)
- Ultracongelación: -18°C (-40°C)
- Potencia: 1680 W
- Voltaje: 220/240V
- Frecuencia: 50Hz
- Corriente: 7,6 A
- Gas refrigerante: R452A
- Clase climática: 4 (30°C máx. / 60%Hr máx.)
