Línea Cocción Inteligente
Abatidor de temperatura TECNODOM 5 niveles
Especificaciones Técnicas
- Código: AT05T
- Cantidad de bandejas: 5 GN 1/1 o 5 bandejas 600 x 400 mm
- Espacio entre guías: 70 mm
- Capacidad refrigeración: 23 kg
- Capacidad congelación: 12 kg
- Tiempo de abatimiento Refrigeración: 110 min (70º C a 3 ºC)
- Tiempo de abatimiento Congelación: 270 min (70 ºC a -18 ºC)
- Abatimiento: +3°C (Soft 0 ºC / Hard -20 ºC)
- Ultracongelación: -18 °C (-40 °C)
- Potencia: 1300 W
- Voltaje: 220 / 240 V
- Frecuencia: 50 Hz
- Corriente: 5,9 A
- Gas refrigerante: R452a
- Clase climática: 4 (30 °C máx. / 60% Hr máx.)
- Peso neto: 90 kg
- Peso bruto: 96 kg
Especificaciones
Optimiza tu cocina, pastelería, heladería, restaurante o fábrica de pastas, llevando tus alimentos y preparaciones a temperaturas de refrigeración o de ultra congelación.
Nuestro abatidor es de fabricación 100% italiana y construido en acero inoxidable.
Su panel touch de gran resistencia, cuenta con ciclos de abatimiento positivo y negativo como también ciclos de ultra congelación para prolongar la vida útil, textura y valor nutricional en cada una de las preparaciones, logrando evitar la proliferación de bacterias, mejorar la organización y permitir preparar alimentos con antelación; ahorrando tiempo y maximizando la eficiencia.
¡Calidad, seguridad y frescura en cada bocado!
Características Generales
- Construcción en acero inoxidable
- Aislamiento de poliuretano de 40 mm, libre de CFC
- Panel de control touch intuitivo Eliwell
- Compresor de alta eficiencia Embraco
- Unidad condensadora con rejilla frontal abatible
- Fácil instalación y mantenimiento
- Compartimento eléctrico accesible
- Descongelación sin resistencias ni gas caliente
- Bandeja inferior extraíble para condensación
- Configuración de ciclos con sonda central:
- Abatimiento Soft / Hard / Ultracongelación
- Patas regulables de acero inoxidable (60/90 mm)
