Descripción
Nuestra vitrina para sushi sirve para exhibir y conservar el sushi y otros alimentos frescos (como sashimi o ingredientes de preparación) a la temperatura adecuada, manteniendo su frescura, textura y seguridad alimentaria.
Conservación del frío: mantiene una temperatura entre 2°C y 8°C, ideal para pescados, mariscos, arroz y vegetales.
Exhibición atractiva: Su frente de vidrio curvo y su iluminación LED permiten mostrar los productos de forma apetitosa al cliente.
Protege los alimentos del contacto con el público, el polvo y la contaminación cruzada.
El chef o maestro sushi puede tomar los ingredientes fácilmente desde la parte trasera mientras prepara.
Se usa en locales gastronómicos que ofrecen productos frescos preparados al momento.
Sistema de enfriamiento estático.
Cuerpo de acero inoxidable AISI304
Control de temperatura por termostato digital.
Cuerpo fabricado en acero inoxidable.
Vidrio frontal templado semicurvo.
Vidrios laterales pintados negro.
Puertas traseras de vidrio con sistema corredera.
Luz interior Led.
Evaporador superior en su interior.
6 depósitos gastronómicos de 1/3 GN.
