Descripción
EL SECRETO DE UNA PANADERÍA ESTÁ EN SU HORNO.
Descubre los hornos de piso Maigas, diseñados para que cada tipo de pan salga perfecto, dorado, crujiente y delicioso. Con cámaras de cocción independientes y control de temperatura total, lograrás una textura y sabor inigualables en cada horneada.
Permite que tus preparaciones tengan una corteza crujiente y miga esponjosa; un máximo control y una optimización de tu producción.
¡Tu panadería merece lo mejor! Lleva tu negocio al siguiente nivel con la tecnología que garantiza consistencia, calidad y mayor rentabilidad.
Los Hornos de Piso Maigas, son el secreto.
Características Generales
- Alta Producción, especial para marraquetas
- Pan Hidratado y más crujiente
- La cámara de cocción está separada de la cámara de gases y posee piso de losa refractaria
- Fogón en materiales de albañilería, ubicado en la parte posterior del horno.
- Excelente sistema de vaporización manual con cierre automático
- Tablero Digital para regular el encendido y temperatura de trabajo
- Alarma de finalización de ciclo, vaporizador y puertas abatibles para carga y descarga
- Bajo consumo de combustible
- Puede funcionar a gas licuado y petróleo
