Línea Panadería y Pastelería
Cámara Fermentadora
Construída en acero inoxidable.
Comando digital de vaporización, temperatura y tiempo.
Dimensión interior de 1010x750x1550 mm. con 16 niveles.
Circulación y convección continua de aire, calor y humedad que asegura una distribución uniforme y consistente de la fermentación.
Empalme de agua superior.
Base con ruedas.
- Código FAVCF
- Dimensiones 1010 x 750 x 1550 mm.
- Alimentación Eléctrica 220V/50Hz.
- Consumo Eléctrico 2,5 Kw.
- Peso Aproximado 105 Kg.
