Page 124 - Catalogo Maiga Online

HORNOS
HORNO ELECTRICO
6 bandejas GN 1/1 380 Volts
DESCRIPCION
- Puerta de la cámara de cocción con triple cristal
- Ducha de mano con dispositivo retráctil
- Contador de consumo de energía integrado
- 300°C de temperatura máxima en la cámara de cocción - Generador de vapor fresco
SCC061E
- Separación centrífuga de grasa
- Rack longitudinal
- Sonda inteligente de 6 puntos
- Iluminación LED con señalización por bandeja - Memoria USB RATIONAL
- ClimaPlus Control®
- Bandeja recogegotas
- Empaque de la cámara de cocción
- Fácil de usar, incluso para personal sin experiencia - Sin necesidad de supervisión ni control
- Cocinar diferentes platos simultáneamente
Vapor, aire caliente y combinación
El SelfCookingCenter® cubre el 95 % de todas las aplicaciones de cocina convencionales.
La combinación de calor y vapor en un solo equipo abre nuevas posibilidades en la cocina profesional. Naturalmente, también puede manejar el SelfCooking- Center® manualmente. Tanto en calor seco, vapor o una combinación de ambos. En el modo manual pueden ajustarse todos los parámetros de cocción, directa- mente y con precisión.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Dimensiones (mm) 847 x 776 x 782 Alimentación eléctrica 380V/50HZ Potencia conectada (Kw) 11
Potencia ´calor seco’ (Kw) 9.7
Potencia ´vapor’ (Kw) 8.2
Peso (Kg) 110 Capacidad Bandejas 6 GN x 1/1
Procedencia: ALEMANIA
MAIGAS COMERCIAL S.A.
28
782 mm
Planimetría Vista Frontal
Vista Lateral
776 mm
847 mm
Desagüe
Conexión Eléctrica
Conexión Agua (Blandas)