Línea Panadería y Pastelería
Batidora Industrial 30 Lts
La batidora industrial Maigas de 30 litros es el equipo indispensable en cualquier pastelería, repostería y restaurante. Su versatilidad reside en el uso óptimo de sus accesorios y diversas velocidades deoperación.
Es capaz de preparar merengues, cremas, rellenos y masas ligeras con una precisión excepcional.
Este dispositivo se distingue por su énfasis en la velocidad más que en la fuerza, por lo que su capacidad máxima para masas blandas es de 3000 gramos de harina. Se trata de un equipo robusto, sólido y compacto, con una destacada eficiencia. Además, su diseño facilita enormemente la limpieza y el manejo.
Características Generales
- Material: Hierro fundido
- Material Bowl: Acero inoxidable
- Color: Beige
- Tipo de Control: Manual
- Sistema de seguridad: Si, para fijar bowl en soporte
- Velocidades: 3 Para cada batidor
- Manilla: Sí, Para bajar y subir el bowl
- Potencia: 1500 w
- Voltaje: 220V/50Hz
- Capacidad: 30 Litros
- Velocidad 1: 110 rpm
- Velocidad 2: 220 rpm
- Velocidad 3: 420 rpm
- Dimensiones del equipo:
- Ancho: 44 cm
- Profundidad: 55 cm
- Alto: 90 cm
- Peso: 130 kg
- Crema Chantilly: 8 Lt
- Merengue: 2100 Gr Claras (54 Huevos)
- Bizcocho: Máximo 2 Kg Harina, 6.9 Kg Mezcla
