Page 64 - Catalogo Maiga Online

HORNOS DE CAMARA
Horno 2 cámaras alta 65x65 cm.
6EA64R (GLP) - 6EA65R (GN)
La cámara del horno industrial MAIGAS está fabricada completamente con acero inoxidable, incorpora ladrillos refractarios para homogeneizar la temperatura de cocción. Este horno se especializa en alta producción y al tener las paredes de la cámara más gruesas provoca que el calor se mantenga dentro del horno y mejore la cocción. Temperatura de trabajo especializada para pastelería y panadería.
Utilizados en panaderías, pastelerías y restaurantes. Están pensados para favorecer un tipo de cocción tradicional y bien desarrollada, especial- mente para la elaboración de cualquier tipo de pan, tortas y empanadas, así como para asados en restaurantes, empresas de catering.
Dimensión de las bandejas (mm) Consumo térmico nominal Consumo término GLP (kg/hr) Consumo térmico GN (m3/hr) Alto (mm)
Ancho (mm) Profundidad (mm) Peso (kg)
- Color silver.
- Puerta, tirador y frente de acero inoxidable. - Cámaras de cocción de acero inoxidable.
- Ladrillos refractarios.
- 2 bandejas enlozadas por cámara.
- Termómetro análogo 400oC por cámara
- 2 llaves de mando con 3 posiciones.
- Puerta de apertura y cierre controlado
- Seguridad en máxima temperatura.
650x650 21,2 Kw 1,55 1,96 1700 970 860 227
1700 mm
620 mm
620 mm
480 mm 860 mm
9900000003818
970 mm
HORNO CONVECTOR
Horno Convector 6 bandejas
6EB3 (GLP) - 6EB4 (GN)
Alto rendimiento, especial para marraquetas.
Construido en acero inoxidable.
Funcionamiento automático con tablero digital programable: Permite regular tiempo y temperatura de cocción. Quemadores industriales de presión media
Vaporizador automático y sistema de perdida de humedad. Genera un horneado homogeneo y produce un 25% más rápido. 6 bandejas de acero enlozado de 620 x 515 mm.
Tamaño de cámara : 670 x 630 x 650 mm.
Dimensión de las bandejas (mm) Consumo eléctrico (Kw) Alimentación eléctrica
Consumo térmico nominal Consumo término GLP (kg/hr) Consumo térmico GN (m3/hr) Alto (mm)
Ancho (mm) Profundidad (mm) Peso (kg)
9900000003961
700x570 0,5 200V/50Hz 21,9 Kw 1,592 2,020 1510 1110 1300 265
1110 mm
1510 mm
1300 mm
MAIGAS COMERCIAL S.A.
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