Descripción
andeja de aluminio con excelentes propiedades antiadherentes, resistencia y capacidad de duración.
Con revestimiento antiadherente TriLax,® de tres capas que favorece el dorado y es perfecto para el uso a temperaturas de hasta 300°C.
La bandeja perforada Trilax 2/3 es una bandeja antiadherente profesional con perforaciones, tamaño 2/3 GN, usada en hornos combinados RATIONAL para asar, hornear o cocinar al vapor con resultados homogéneos y crujientes.
- – Tiene agujeros (perforaciones) distribuidos en su superficie.
- – Estas perforaciones permiten que el vapor y el calor circulen uniformemente alrededor de los alimentos.
- – Ideal para preparaciones donde se busca:Cocción pareja.Evacuación de líquidos o grasa.Textura crujiente en la parte inferior (como papas, verduras, pan, o productos empanizados).🔹 Trilax
“Trilax” es el nombre del recubrimiento antiadherente especial de RATIONAL.Es resistente a altas temperaturas, fácil de limpiar y no requiere papel o grasa adicional.
Aumenta la durabilidad y facilita la manipulación de alimentos sin que se peguen.
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