Descripción
Bandeja diseñada para asar y hornear, tiene un revestimiento Trillax, lo que significa que puede soportar temperaturas de hasta 300 °C, también es antiadherente, por lo que se pueden retirar los alimentos con facilidad.
– La bandeja de asar y hornear TRILAX 2/3 es un accesorio de cocina profesional diseñado para equipos de cocción como hornos combinados o de convección. Está fabricada con aluminio anodizado o acero inoxidable, y recubierta con TRILAX®, un material antiadherente resistente a altas temperaturas.
Características principales:
- – Medida: formato 2/3 GN (Gastronórmico), equivalente a aproximadamente 354 x 325 mm.
- – Superficie TRILAX®: ofrece excelente antiadherencia, facilita la limpieza y permite una distribución uniforme del calor.
- – Uso intensivo: apta para cocinas industriales, panaderías, restaurantes y servicios de catering.
- – Resistencia térmica: soporta altas temperaturas sin deformarse.
- – Ideal para asar carnes, verduras, pescados, aves.
- – Perfecta para hornear pan, masas, pasteles y productos de repostería.
- – Cocción más uniforme y eficiente.
- – Reduce la necesidad de usar aceites o grasas.
- – Mayor durabilidad y facilidad de mantenimiento.
Valoraciones
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